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好好了解它,对你没坏处
2022-09-02
一、什么是蜂蜜?

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜,分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。

二、蜜蜂是如何酿造蜂蜜的?

在自然界,很多植物的花朵上长有蜜腺,花开时蜜腺分泌出像小露珠样的甜汁,叫花蜜。工蜂在花朵上采集时,用其管状的喙,像抽水机一样把花蜜几斤体内蜜囊里,同时混入其分泌物的转化酶,花蜜转化从此开始。
采集蜂回巢后,把贮存在蜜囊里的花蜜吐在巢房里或交给内勤蜂进行酿蜜,内勤蜂把花蜜反复吞吐,并加以扇风,在酿蜜过程中,不断向蜜汁中加入各种酶类。酿蜜过程一般需要历时5-7天的时间,采蜜不易,酿蜜更难。

三、深色蜂蜜和浅色蜂蜜哪种好?

蜂蜜的颜色不同,取决于蜜源植物、气候、土壤等条件,不同种类的蜂蜜其主要的营养成分等大体相同,但在一些细小成分和性状上存在着差异,颜色、气味、口感也有不同。通常颜色浅的蜂蜜口感清香,深色蜂蜜口感浓郁。消费者可依据个人喜好进行选购。