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饶河东北黑蜂产业(集团)有限公司
蜂王浆的应用及制品
DATE:2017-12-29

蜂王浆是理想的营养、食疗、保健三位一体的天然佳品。蜂王浆不仅对调理许多疾病疗效显著,而且在滋补保健、延年益寿方面效果明显,因此,蜂王浆的应用及制品越来越受到广大消费者的关注和喜爱。

    1.鲜纯蜂王浆。鲜纯蜂王浆是从蜂箱中采来的、不经任何加工处理的原料型蜂王浆,即百分之百蜂王浆。近年来服。,用鲜纯蜂王浆的消费者越来越多,主要原因,一是鲜纯蜂王浆属纯天然绿色滋补保健佳品,顺应时代潮流。二是鲜纯蜂王浆质量稳定、可靠。由于鲜纯蜂王浆未经人为加工处理,不受温度、压力、化学物品等外界条件影响,故能保证其新鲜程度,活性物质和营养成分也不致被破坏。三是鲜纯蜂王浆与其制成品相比价格较低,适合广大消费者需要,特别适用于大剂量服用者,如癌症、糖尿病、心血管病等患者,以及用于滋补保健、延年益寿的常年服用的消费者。四是鲜纯蜂王浆便于消费者掌握服用数量,食用方便。

    我国受国外零售鲜纯蜂王浆市场的启发,把鲜纯蜂王浆进行分装,一般为10克、30克、50克、100克、250克、500克、1000克等,包装一般是玻璃瓶。然后贮存在商店的冰柜里,

供消费者选购。目前我国投放市场的鲜纯蜂王浆,大都采取设专卖店或在商场内设专柜进行零售。一般分为春季王浆、夏季王浆和秋季王浆,春季王浆质量优于夏、秋季王浆,因此春季王浆在国内零售和出口方面受到青睐。通过多年来的科学宣传,特别是随着广大消费者对鲜纯蜂王浆的认识不断提高,我国的鲜纯蜂王浆消费水平正由幼稚、脆弱型向成熟、普及型过渡。

    2.蜂王浆在食品饮料上的应用。我国已把蜂王浆应用于食品饮料加工业上,各种高级蜂王浆食品饮料不断问世。主要有王浆巧克力、王浆蜂蜜、王浆奶粉、王浆花粉蜜、王浆酒、王浆汽水、王浆可乐、王浆饼干等。但这些产品中的鲜纯蜂王浆含量较低。

    3.蜂王浆在化妆品上的应用。在化妆品中添加蜂王浆,可以更好地营养、保护皮肤,改善新陈代谢,增强表皮细胞活力,防止肌肤变性、硬化,延缓皮肤老化,使皮肤细润光泽。

有的还能治疗某些皮肤病,如特效祛斑蜂乳膏除能美容外,对面部雀斑、黄褐斑等皮肤症疗效显著。

    我国生产的蜂王浆化妆品主要有蜂王浆珍珠霜、蜂王浆营养露、美加净蜂王露、蜂王浆香脂、蜂王浆檀香粉、蜂王浆洗面奶、蜂王浆浴液、蜂王浆护发素等系列产品。

    国外以蜂王浆为主料的化妆品也很时兴,花色品种繁多。主要有蜂王浆面膏、蜂王浆擦脸液、美容油膏、蜂王浆浴液、蜂净洗液等。

    4.蜂王浆的制成品。国内外蜂王浆的制成品种类繁多,除了在食品饮料、化妆品上的应用外,主要有以下制品:

    (1)蜂王浆冻干粉:将鲜纯蜂王浆进行低温冷冻干燥加工,除去其中60%左右的水分,保留低于5%水分的干品。其活性物质稳定,存放3年质量不变,且便于运输、贮存和消费。

    (2)王浆注射液:装在安瓿里的针剂。

    (3)蜂乳胶囊:用鲜王浆干粉加适量淀粉制成。

(4)王浆片:将蜂王浆干粉压制成片。

(5)口服蜂乳:由鲜王浆和蜂蜜混制而成。

    (6)复方蜂王浆制剂和口服液:配料除鲜王浆外,还含有五味子、人参、枸杞子和多种维生素等。

7.王浆、花粉、蜂蜜“三合益”:由鲜王浆、花粉和蜂蜜混合而成,优点是使三者的营养物质和活性成分相互作用和补充,特别是相互激活其中的活性物质,更有利于人体的吸收和转化。如花粉中的黄酮类和酶类,可使王浆酸、核酸等活性物质更活跃,更利于人体完全吸收;而蜂蜜中的维生素、乙酰胆碱,可促使黄酮类活性物质更活跃,使其作用更大。“三合益”食用方便,口感好,效果比单一服用更好。适宜于少年儿童补充营养、女士养颜排毒和中老年强身健体。 

  蜂王浆除在上述方面应用外,还在养殖业、种植业等方面有应用。随着科学技术的发展,蜂王浆的应用范围会越来越广,制成品也会越来越多。


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